Café de Coral Holdings Limited, une société holding d'investissement, exploite des restaurants à service rapide et des chaînes de restauration décontractée à Hong Kong et en Chine continentale. La société exploite des restaurants principalement sous les marques Café de Coral, Super Super Congee & Noodles, The Spaghetti House, Oliver's Super Sandwiches, Shanghai Lao Lao, Mixian Sense, Don Don Tei, THE CUP, Little Onion et Lane Noodles. Elle fournit également des services de restauration collective sous les marques Asia Pacific Catering et Luncheon Star pour les universités, les hôpitaux, le gouvernement et les institutions publiques et privées. Elle produit, distribue et vend des jambons et des saucisses sous la marque Viking Boat pour les chaînes de supermarchés, les magasins de proximité, les boulangeries, les restaurants fast-food et les hôtels. En outre, l'entreprise est impliquée dans des activités d'investissement immobilier, de location de locaux et de biens immobiliers, et de commerce et de transformation de produits alimentaires. Café de Coral Holdings Limited a été constituée en 1968 et son siège social se trouve à Sha Tin, Hong Kong.