La dernière étude menée par Piper Sandler, intitulée "Taking Stock With Teens", indique une baisse de la popularité des substituts de viande à base de plantes parmi les populations adolescentes, ce qui pourrait constituer une difficulté pour l'expansion de ce segment de marché.
L'étude, qui a recueilli les opinions d'environ 6 000 adolescents, a révélé que seuls 32 % des personnes interrogées consomment actuellement des substituts de viande d'origine végétale ou sont prêtes à les essayer. Ce pourcentage est en baisse, puisqu'il était de 35 % à l'automne 2023, et plus encore de 42 % au printemps de la même année.
En outre, parmi les adolescents qui consomment des substituts de viande d'origine végétale, 26 % prévoient de consommer moins de ces produits, ce qui représente une légère augmentation par rapport aux études précédentes.
En ce qui concerne la fidélité aux marques, 34 % des adolescents n'ont exprimé aucune préférence pour une marque en particulier. Néanmoins, parmi ceux qui ont une marque préférée, Impossible Foods est la plus populaire avec un taux d'approbation de 30 %, suivie de Beyond Meat (NASDAQ:BYND) avec 19 % et de Morningstar Farms, qui fait maintenant partie de Kellanova, avec 11 %.
Le déclin de l'intérêt pour les substituts de viande d'origine végétale chez les jeunes est un signe inquiétant pour les entreprises telles que Beyond Meat. Beyond Meat rencontre des obstacles immédiats et son cours en bourse est plus élevé que celui de ses rivaux comme Oatly, même si ses résultats financiers ne sont pas aussi bons.
Cet article a été produit et traduit avec l'aide de l'intelligence artificielle et a été revu par un rédacteur humain. Pour plus de détails, veuillez consulter nos conditions générales.