EL SEGUNDO, Californie - Beyond Meat, Inc. (NASDAQ: NASDAQ:BYND), pionnier des substituts de viande à base de plantes, a annoncé le lancement à l'échelle nationale de ses derniers produits, le Beyond Burger et le Beyond Beef.
Ces produits représentent l'itération la plus avancée de la société à ce jour, avec un goût et des profils nutritionnels améliorés. Chaque portion fournit 21 grammes de protéines d'origine végétale et ne contient que 2 grammes de graisses saturées, grâce à l'incorporation d'huile d'avocat, connue pour ses graisses monoinsaturées bonnes pour le cœur.
Les produits reformulés ressortent des tests effectués auprès des consommateurs, qui préfèrent leur saveur plus charnue à celle des versions précédentes. Lors d'une récente conférence de diététiciens, le nouveau Beyond Burger a reçu des critiques favorables, 94 % des participants approuvant son goût et sa valeur nutritionnelle.
Le passage de Beyond Meat à l'huile d'avocat a permis de réduire la teneur en graisses saturées de 60 % par rapport aux produits précédents et de 75 % par rapport au bœuf haché 80/20 traditionnel. L'entreprise affirme également avoir amélioré les performances de cuisson des produits, notamment leur capacité à grésiller et à caraméliser. En outre, les nouvelles recettes présentent une liste d'ingrédients simplifiée et une réduction de 20 % de la teneur en sodium par rapport à leurs prédécesseurs.
Ces progrès ont été reconnus par plusieurs organismes de santé. L'American Diabetes Association et l'American Heart Association ont inclus ces produits dans leurs programmes nutritionnels. En outre, les nouveaux Beyond Burger et Beyond Beef ont reçu l'emblème Good Housekeeping Nutritionist Approved et sont les premières viandes à base de plantes à être certifiées Clean Label Project.
Beyond Meat s'apprête à documenter le développement de ces produits de quatrième génération dans un court métrage intitulé "Planting Change", dont la sortie est prévue pour l'été. L'entreprise continue d'élargir sa gamme de produits, qui comprend Beyond Crumbles et Beyond Steak, tous deux conformes aux critères de l'American Heart Association et de l'American Diabetes Association.
Ces informations sont basées sur un communiqué de presse de Beyond Meat.
Perspectives InvestingPro
Alors que Beyond Meat, Inc. (NASDAQ: BYND) va de l'avant avec ses dernières innovations en matière de produits, les mesures financières dépeignent une image difficile pour la société. Selon des données récentes d'InvestingPro, Beyond Meat opère avec une capitalisation boursière de 416,95 millions de dollars, ce qui reflète l'évaluation actuelle de la société par le marché.
La santé financière du producteur de viande à base de plantes est préoccupante, avec un ratio P/E négatif de -1,47 pour les douze derniers mois au T4 2023, ce qui suggère que la société ne génère pas de bénéfices par rapport au prix de son action. En outre, la marge bénéficiaire brute pour la même période s'élève à -3,31%, ce qui indique que Beyond Meat rencontre des difficultés à maintenir la rentabilité de ses produits. A cela s'ajoute une marge d'exploitation de -73,86%, révélant des coûts opérationnels importants par rapport au chiffre d'affaires.
Les conseils d'InvestingPro pour Beyond Meat mettent en évidence des tensions financières critiques, notamment un endettement important et le risque que l'entreprise ait du mal à payer les intérêts de cette dette. En outre, la volatilité de l'action et les prévisions des analystes selon lesquelles l'entreprise ne sera pas rentable cette année constituent une toile de fond prudente pour les investisseurs potentiels. Il convient toutefois de noter que les liquidités de l'entreprise sont supérieures à ses obligations à court terme, ce qui lui confère une certaine flexibilité financière.
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Cet article a été généré et traduit avec l'aide de l'IA et revu par un rédacteur. Pour plus d'informations, consultez nos T&C.