Quel est le rapport entre la hausse du prix du Pétrole et celle du Sucre?

 | 10/01/2020 10:57

Loin des montagnes russes du pétrole de la semaine dernière et du suspense quant à la direction que pourrait prendre l'or, une autre matière première a connu son propre drame. Le sucre a en effet atteint son plus haut niveau en 14 mois ces derniers jours et pourrait continuer à grimper en raison de la faiblesse des stocks mondiaux - si les prix du brut ne chutent pas de la falaise, bien sûr.

Avant d'aller plus loin, il faut rappeler aux non-initiés la relation de dépendance que le sucre entretient avec le pétrole brut. En effet, la hausse des prix de l'énergie encourage l'utilisation de la canne à sucre pour produire de l'éthanol biocarburant plutôt que du sucre.